白果镇开展学校食品安全知识培训会

　　为进一步加强学校幼儿园食堂商店食品安全工作，切实维护广大师生身体健康和生命安全。4月20日下午，衡山县食品药品监管局在白果镇中心完小五楼多功能会议室举办了学校食堂商店食品安全培训会，此次培训会覆盖了白果镇范围内所有学校、幼儿园，白果镇中心学校全体班子成员，各学校(幼儿园)校(园)长，总务主任，食堂(商店)主管，食堂(商店)工作人员，衡山四中后勤主任、食堂工作人员等共计80余人参加培训。此次培训会由白果镇食品药品监管所所长金飞辉主持。

　　衡山县食品药品监管局餐饮股股长周健海讲授了《食品安全法》及配套的法律、法规，要求各学校进一步增强法制观念和自律意识，自觉履行食品安全各项法定义务。

　　衡山县食品药品监管局食品流通股股长胡洪军讲授商店食品安全知识。

　　衡山县食品药品监管局餐饮股副股长成建辉重点对食品加工操作过程管理、人员健康及卫生管理、餐饮具消毒管理、食品采购储存、索证索票验收、食品留样、应急处置等进行了讲解培训 。

　　白果镇中心学校校长陈益文要求食堂工作人员进一步落实好食品卫生安全工作，要做到思想上高度重视，增强安全意识、服务意识、责任意识和大局意识，食品安全要做到零事故，并希望全体食堂工作人员要有主人翁精神，通力合作，为搞好学校食堂工作继续努力。

　　衡山县教育局安全法规股股长朱政对做好食品安全工作提出了具体要求，要认真履行学校食堂食品安全主体责任，保障食品安全;要加强食品安全教育培训，提高监管能力;各学校要高度重视，把学校食品安全工作抓好、抓实，严格落实各项管理制度，确保学校食品安全。

　　最后，衡山县食品药品监管局副局长周宋清同志在讲话中强调，要把食品卫生安全放在工作的首位，做到警钟长鸣，高度重视，他着重提醒学校食堂工作人员在工作期间安全防范措施的落实和操作中特别需要注意的事项。

　　通过此次培训，参会人员对食品安全工作有了全新的认识，提高了食品安全意识，为广大师生饮食安全提供了保障。